导语:常言道:“陆有人参,水有海参”,陆地上有人参,海水里有海参,可见人参与海鲜都是不可多得的滋补佳品。
有人通过吃人参养生,而生活在沿海城市的人,通常通过吃海参来调养身体。海参虽然是一种营养价值较高的海产品,其中也含有丰富的蛋白质以及微量元素。
(资料图片仅供参考)
不过尽管海鲜的营养成分丰富,还是有一些朋友不能够使用海参,那么,哪些人不适宜吃海参呢?
01你对海参了解多少?
【海参的成分】
海参含有较丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。
还含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力。
并且,还有特殊的活性营养物质,海参酸性粘多糖,海参皂甙(海参素、海参毒素),海参脂质,海参胶蛋白,牛磺酸等。
【海参的功效】
1.健脑
海参具有非常好的健脑的功效,这是因为海参中含有多种硫酸软骨素,以及多肽和胶原蛋白与维生素,可以给大脑提供多种营养。并且也可以让人长寿,对人的身体非常的有好处。
2.促进造血
海参具有可以促进造血功能的作用,这是因为海参中含有天然的活性钙,可以有效的刺激人体的造血功能。并且还可以帮助人体对于钙的吸收,所以贫血的人是可以多吃一些海参的。
3.增强体质
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