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维生素B2是一种辅酶，它也被叫做核黄素，在我们人体的糖、脂肪、蛋白质等物质代谢中起着重要作用，所以人体是不能缺少这种物质的。

如果缺乏维生素B会出现哪些症状呢？一般来说，维生素B缺乏可能导致各种粘膜炎症，比如唇炎、口角炎，阴道粘膜炎症等，也容易发生口腔溃疡，角膜炎。

对于营养健康的人来说，一般不会缺乏维生素B2，因为维生素B2是在各种常见食物中都比较富有，比如肉类、蛋类，奶制品以及蔬菜水果如胡萝卜、茄子、柑橘、橙子等都富含维生素B2。对于饮食单一，或者有胃肠道疾病或者吸收功能障碍的人来说，可能会缺乏维生素B2。还有一些有慢性疾病的人如糖尿病、可能受到饮食的限制，缺乏维生素B2。

对于这些人群，可以通过服用维生素B2药物来补充。维生素B2是水溶性的，服用正常剂量，不会在人体蓄积，如果超过人体正常需要的上限，一般会随着尿液排出，所以不会有什么副作用。如果无身体疾病，饮食均衡那么也没必要另外补充维生素B2.

关键词： 口腔溃疡